Geröstete Nüsse, Karamell, Malz, Zitrusfrüchte

Koffeinfreier Specialty Coffee aus Kolumbien. Weich, süß und voller Charakter.

El Perezoso  ist ein koffeinfreier Specialty Coffee aus Kolumbien, der zeigt, wie viel Charakter auch ein Decaf besitzen kann. Für diesen Kaffee werden sorgfältig ausgewählte Bohnen verwendet, die anschließend mit dem natürlichen Sugarcane-Verfahren entkoffeiniert werden. Dabei kommt Ethylacetat aus Zuckerrohr zum Einsatz, ein schonender Prozess, der das Koffein entfernt, während die natürlichen Aromen, die Süße und der Körper der Bohnen erhalten bleiben.

Durch diese Methode entsteht ein harmonischer und ausgewogener Kaffee, der seine Herkunft widerspiegelt und gleichzeitig ein besonders angenehmes Geschmacksprofil bietet.

In der Tasse präsentiert sich dieser Decaf weich und ausgewogen mit Noten von Geröstete Nüsse, Karamell, Malz, Zitrusfrüchte. Das Mundgefühl ist samtig und rund, begleitet von einer klaren und harmonischen Tasse. Ein koffeinfreier Kaffee, der geschmacklich keinerlei Kompromisse eingeht.

Nimm dir einen Moment Zeit, atme den Duft ein und genieße eine Tasse Kaffee ganz ohne Hektik.

Herkunft & Charakter

Die Bohnen für El Perezoso stammen aus Kolumbien, einem Land, das für seine vielfältigen Anbaugebiete und hervorragende Kaffeequalität bekannt ist. In dieser Region sorgen fruchtbare Böden, tropisches Klima und sorgfältige Verarbeitung dafür, dass Kaffees mit ausgewogenem Charakter und feinen Aromen entstehen.

Durch die schonende Entkoffeinierung im natürlichen Sugarcane-Verfahren bleibt das Beste der Bohne erhalten: ihre Süße, ihr weicher Körper und die charakteristischen Geschmacksnoten. So entsteht ein koffeinfreier Kaffee, der Herkunft und Handwerk widerspiegelt und gleichzeitig für entspannte Genussmomente zu jeder Tageszeit steht.

Zubereitungstipp

Durch seine ausgewogene Röstung eignet sich El Perezoso hervorragend für Siebträger, Vollautomaten, Filterkaffee, Aeropress oder French Press.  Ideal für alle, die großartigen Kaffeegeschmack auch am Abend genießen möchten.

Unser Espresso-Rezept: IN 18g / OUT 36-42g / 22-25Sek. / 91°